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葡萄酒文化｜《醇鑒》：喝喝好酒，看看
世界著名葡萄酒雜志《醇鑒》，也是世界最暢銷(xiāo)的專(zhuān)業(yè)葡萄酒雜志之一。......
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2018-01-20
意大利頂級(jí)佳釀｜阿瑪羅尼品鑒指南
提及意大利葡萄酒，大多數(shù)人的第一反應(yīng)是ABBBC——Amarone阿瑪羅尼、Barolo巴羅洛、Barbaresco巴巴萊斯科、Brunello布魯奈羅與Chianti基安帝，這些皆是意大利葡萄酒殿堂的頂級(jí)佳釀。......
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2018-01-11
你是不是也被葡萄酒瓶底的凹槽誤導(dǎo)了？
葡萄酒瓶底部通常都有一個(gè)或深或淺的凹槽，但也有平的，沒(méi)有凹槽。坊間流傳說(shuō)看凹槽能判斷葡萄酒的品質(zhì)，那么是酒品質(zhì)的判斷標(biāo)準(zhǔn)之一嗎？......
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2017-12-20
這幾種時(shí)尚的白蘭地飲法你都知道嗎？
凈飲，是白蘭地最常見(jiàn)的飲用方法之一，將酒倒入白蘭地杯，用手掌心托住杯底，讓手掌的溫度透過(guò)酒杯傳遞給白蘭地，將香味揮發(fā)，充滿(mǎn)整個(gè)酒杯，然后邊聞邊喝，這樣的方法最能直......
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2017-12-20
沒(méi)喝完的酒怎么保存？
平時(shí)開(kāi)了一瓶葡萄酒后沒(méi)能立刻喝完，直接倒掉的話(huà)簡(jiǎn)直是浪費(fèi)；隨便放著，會(huì)因過(guò)度氧化失去原有的風(fēng)味變質(zhì)，也是浪費(fèi)。那么，怎么才能有效保存這些開(kāi)過(guò)瓶的葡萄酒呢？ ......
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2017-12-20
歐其諾葡萄酒商學(xué)院
INSTITUTE......
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2017-12-08
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